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Tradición y excelencia

Una historia familiar que es la historia de toda una tierra: la Provincia de Córdoba y el olivar. Somos la cuarta generación de una familia dedicada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra de máxima calidad. Comenzamos a trabajar en La Rambla en la segunda mitad del siglo XIX y actualmente vendemos aceite de oliva de máxima calidad desde Montilla. Un aceite de cosecha temprana elaborado con las mejores aceitunas recolectadas en la Subbética Cordobesa.

Nuestro aceite

Molino Juanito Ortiz lleva a cabo un esmerado proceso de selección de la aceituna temprana, de tono verde, próxima al envero, en el olivar tradicional de la Subbética. Del campo a la almazara en el menor tiempo posible, manteniendo el frescor del fruto y toda su calidad.

De variedades hojiblanca y picual. Destacan los tonos verdes con notas de hoja, hierbas aromáticas y otras frutas como cítricos, tomates, manzana, plátano y almendra verdes. En boca, de entrada es dulce, con amargo y picante claramente valorables.

Nuestro envase estrella es una bonita lata con un diseño exclusivo que recuerda a Juanito Ortiz. Su aceite está producido entre octubre y noviembre, cuando la aceituna está próxima al envero.

Cómodo envase de cristal oscuro para preservar todas las propiedades de nuestro aceite de las variedades hojiblanca y picual. También disponemos de un envase de 250 ml ideal para obsequio en celebraciones.

Te facilitamos el envío de nuestro aceite premium si optas por alguno de los  packs que hemos preparado, tanto de latas como de botellas. Con ellos podrás sorprender a familiares y amigos.

La Tierra

La provincia de Córdoba es conocida mundialmente por su abundante y excelente producción de aceite de oliva. La Subbética Cordobesa, en particular, posee el mejor aceite del mundo gracias a la recolecta de forma manual de las aceitunas de nuestros olivares situados en pleno paraje natural de montaña, donde los inviernos son gélidos y los veranos calurosos, imprimiendo unas características únicas al fruto que madura lento, obteniendo menor peso pero unos ácidos grasos excelentes.